وسوم ‘كبسة، دجاج، سعودية’
كبسة الدجاج على الطريقة السعودية
القراءات: 3,136
تحرير: الإدارة
August 26th, 2010 >> الأطباق الرئيسية, مطبخي
المكونات:
4 قطع دجاج
1 حبة بصل متوسطة
2 سن ثوم
1 – 2 حبة فلفل حار
2 حبة بندورة
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بهارات خشنة (عود قرفة – 2 ورقة غار – فلفل أسود حب – حب هال – كبس قرنفل)
ملح و 2 ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة ( بهار مشكل – كاري – بابريكا)
ملعقة كبيرة زيت ذرة و ملعقة صغيرة كركم (يخلطان معاً لدهن الدجاج)
