يوميات حياة إكس لارج

اضغطي على الروابط لزيارة المواضيع على مدونة إستروجينات

:D

الموضوع الأصلي:  ماراثون حياة إكس لارج… سجلي الآن

هل أنتِ مستعدة؟

========================================================================

1 مايو: المبادرة > الإيجابية

المسافة: 2كم، درجة الصمود: عالية

========================================================================

2 مايو: 4أولويات في حياتك

المسافة: 2كم، درجة الصمود: عالية

========================================================================

3 مايو: اعرفيه أولاً

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: بسيطة

========================================================================

4 مايو: ماذا حدث اليوم

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: متوسطة

========================================================================

5 مايو: لديك بريد

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: بسيطة

========================================================================

6 مايو:مزمار داود

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: بسيطة

========================================================================

7 مايو: كنوز أطلانتيس

المسافة: 2 كم، درجة الصمود: عالية

========================================================================

8 مايو: لا للريجيم

المسافة: 2 كم، درجة الصمود: متوسطة

========================================================================

9 مايو: الغلاف لا يعني المحتوى

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: متوسطة

========================================================================

10 مايو: اكتشفي الحياة الصحية

المسافة: 2 كم، درجة الصمود: عالية

========================================================================

10 مايو: استراحة محارب.. الثلث الأول

========================================================================

11 مايو: خزانة الحكايات

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: بسيطة

========================================================================

12 مايو: نظرية الطبقة الواحدة

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: متوسطة

========================================================================

13 مايو: زاوية الخير

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: بسيطة

========================================================================

14 مايو: Me Time

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: بسيطة

========================================================================

15 مايو: حتى يغيروا ما بأنفسهم

========================================================================

16 مايو: خارج نطاق التغطية

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: بسيطة أو متوسطة

========================================================================

17 مايو: تك تك أذكار

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: متوسطة

========================================================================

18 مايو: الاتصال بسديكـ ة

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: متوسطة إلى عالية

========================================================================

19 مايو: هيا لنقرأ

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: متوسطة

========================================================================

20 مايو: استراحة محارب. الثلث الثاني

========================================================================

20 مايو: سامحي

المسافة: 3 كم، درجة الصمود: عالية

========================================================================

21 مايو: تعلمي الكتمان

المسافة:1 كم، درجة الصمود: عالية

========================================================================

22 مايو: ورقة و قلم

المسافة: 2 كم، درجة الصمود: متوسطة

========================================================================

23 مايو: مددي حياتك

المسافة: 2 كم، درجة الصمود: متوسطة

========================================================================

24 مايو: ماء طهور

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: بسيطة

========================================================================

25 مايو: انسفي الإحباط

المسافة: 2 كم، درجة الصمود: عالية

========================================================================

26 مايو: قولي أحبك الآن

المسافة: 2 كم، درجة الصمود: متوسطة – عالية

========================================================================

27 مايو: الإرث الحقيقي

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: متوسطة

========================================================================

28 مايو: حياتك أنت إكس لارج

المسافة: 2 كم، درجة الصمود: بسيطة – متوسطة – عالية

========================================================================

29 مايو: قاعدة الفكرة الواحدة

المسافة: 2 كم، درجة الصمود: بسيطة

========================================================================

30 مايو: احتفلي بإنجازاتك

المسافة: 1 كم، درجة الصمود: بسيطة

========================================================================

2 يونيو: و الفائزة هي….

في نهاية الماراثون….

أبارك من كل قلبي لجميع الفائزات في الماراثون…

كانت بحق تجربة رائعة استفدت منها الكثير

و أتقدم بباقات شكر لصاحبة الموضوع الرائعة، الأستاذة خلود الغفري، و لجميع المشاركات…

إن كانت الفرصة قد فاتتك في المشاركة في الماراثون…

فبالتأكيد، لم تفت فرصتك في قراءة كل المحطات فيه…

و لم تفت فرصتك لتجعلي من حياتك حياة…

بحجم إكس لارج

دمتنّ جميعاً بكل ود و خير و محبة

مواضيع ذات صلة:

1. نصائح مهمة في المطبخ (1)
2. باي باي 2009!!!
3. كل رمضان و أنتم بخير

منذ الأول من شهر مايو (5) …

….

و انا بركض

بماراثون كتييير طويل

يعني لسا ما تعبت كتيير…

بس ان اشالله أقدر أكمل الماراثون للآخر

…

…

…

كيف و وين؟؟؟

تعالوا أحكيلكم

مدونة إستروجينات… المدونة الأكثر روعة في عالم المدونات النسائية على الإنترنت

أطلقت منذ الأول من مايو أحد مواضيعها المميزة، و التي تمتد على مدى شهر كامل…

و أعلنت عن فتح باب الاشتراك بالماراثون قبل ذلك بفترة..

طبعاً كان مفروض أنا أكتب هالموضوع من وقتها…

بس هاي أحد حالات الفراغ الذهني اللي حكيتلكم عنها سابقاً

لكن لسا ما فات الأوان…

يمكن فات الوقت على التسجيل في الماراثون…

و نحنا صرنا راكضين مسافة منيحة… و سبقناكي… نانانا

بس كمان ما فات الوقت على الاشتراك و متابعة المواضيع والاستفادة منها

لذلك… قررت أن أقوم بوضع روابط للموضوع هنا على مدونتي…

و تحديثها يومياً بإذن الله…

لنشر الموضوع…

و كنوع من أنواع التعبير عن المحبة و الامتنان لصاحبة المدونة الرائعة… أ. خلود الغفري

فكوني بالمتابعة…

مواضيع ذات صلة:

1. باي باي 2009!!!
2. كل رمضان و أنتم بخير
3. و لقد يسّرنا القرآن للذكر **

و بعرف اني مقصرة كتييييييييييير

و ولله بعرف اني اشتقتلكم…

ما بدي أحكي إني مشغولة لدرجة إني مو فاضية أكتب بالمدونة بالمرة….

أكييييد لأ

بس بمرّ بحالة فرااااااااااغ ذهني عجيبة…

كتير مرات بفتح المدونة و أنا ناوية أكتب بأي موضوع… شو ما كان…. بس ما بطلع بأي شي…

بسكّر (الويندو) و بقوم…

يمكن لإني بعدي مو مستقرة 100% بالوضع الجديد، و بعدي بتأقلم على شغلي و ظروفي الجديدة…

و في مليون شغلة بفكّر فيها بنفس الثانية

ما بعرف… بس اللي متأكدة منو إني ما ابتعدت كتير عن المدونة، و مو ناوية أتوقف عن الكتابة فيها…

بس بدي شوية وقت…

حبيت أسلم عليكم و أحكيلكم إني لسا موجودة…

و لي عودة بإذن الله

دمتم بكل حب و خير و سعادة

ملاحظة: راح أعرفكم على تجربة جديدة كتير حلوة بعيشها حالياً… بالبوست القادم…

مواضيع ذات صلة:

1. باي باي 2009!!!
2. اعذروا انقطاعي عن التدوين!
3. عام يمضي!

نستكمل اليوم الموضوع الذي كنت قد طرحته سابقاً حول كيفية تعليم الانضباط و التهذيب للأطفال بشكل حازم، و لكن بدون أن يسيطر عليك الشعور بالذنب بسبب إحساسك بالتعامل معهم بقسوة أو صرامة.

ملاحظة: هذا الموضوع مكمّل لموضوع سابق، بإمكانك الرجوع إليه على الرابط التالي:

اضبطي سلوكيات أطفالك بحزم…وبدون أن تشعري بالذنب (ج1)

في الجزء الأول، طرحت الخطوات التالية:

•  قومي بإعداد مخطط لتحقيق الانضباط.
• تفهمي واجباتك.
• أعطي لنفسك استراحة.
• تجاهلي السلوك السيء لطفلك.

و نكمل اليوم مع الخطوات التالية:

************************************************************************************   

لا تشعري بالحاجة إلى تبرير كل شيء!

المشكلة:

 ابتداء من ارتدائه ملابسه قبل مغادرة المنزل و الجلوس في مقعد السيارة إلى تناوله الخضار أو الاستحمام … كل شيء تطلبينه من طفلك يتحول إلى معركة.

الحل:

(لماذا؟) هو السؤال المفضل عند جميع الأطفال في كل الأعمار، حيث يحبون أن يسلكوا سلوكاً معاكساً ليختبروا صبر أهلهم و يعرفوا حدودهم، و غالباً ما يرتكب الأهل غلطة أن يحاولوا أن يفسروا و يبرروا لأبنائهم عندما يتصرفون بهذا الشكل، مما يؤدي عادة إلى المزيد من الجدال.

بدلاً من الدخول في جدل يؤدي في الغالب إلى الدموع (في بعض الأوقات من كليكما) أعطي طفلك سبباً صارماً و غير قابل للنقاش ليقوم بما تطلبينه منه… إذا كان يفعل شيئاً من الممكن أن يؤذيه أو يؤذي غيره من الأطفال، قولي ببساطة: “لا تفعل ذلك.. إنه خطر”… عندما  يرمي ألعابه قولي: “لا ترمي ألعابك، حان الوقت لتوضيبها و إرجاعها إلى مكانها.”… إذا لم يرد الجلوس في مقعد السيارة قولي له: “إنه القانون و يجب أن تلتزم به، فإما أن تجلس في مقعدك و إلا فلن نذهب إلى أي مكان”. يقول د. فيلان: “لا تكثري من الأخذ و الرد مع ابنك، لقد اتخذتِ قرارك و انتهى الموضوع”.

************************************************************************************  

اجعلي مبادئك ثابتة

المشكلة:

أنت تعرفين أنه لا ينبغي عليك ذلك، ولكنك أحياناً تسمحين بمرور بعض العادات السيئة تجنباً للمواجهة أو الجدال.

الحل:

قرر طفلك أن يفرغ جميع ألعابه على الأرض في غرفة المعيشة، الفعل الذي تواجهينه في العادة بعقاب من نوع معين، لكن اليوم في آخره و أنت تشعرين بالإنهاك، فليس هناك مشكلة أن تدعيه ينجو بفعلته هذه المرة… صحيح؟
خطأ!

 تقول د. ستونر: “السماح لأي تصرف خطأ بالمرور بدون عقاب يرسل لطفلك رسالة مفادها أن هذا التصرف مسموح، لذا فلا تلومي أحداً إلا نفسك عندما يدفعك طفلك للجنون بتكرار هذا التصرف مستقبلاً. يجب أن يكون هناك توافق في ردة فعلك في كل مرة يقوم بها طفلك بتصرف ممنوع، فليس بإمكانك أن تفعلي شيئا مرة، و لا تفعليه في المرة الأخرى. في البداية سيشكّل ذلك عبئاً ثقيلاً عليك، لكنه سيؤتي ثماره على المدى البعيد.”

************************************************************************************  

مارسي التشجيع وليس الثناء

المشكلة:

طفلك يتوقع مكافأة في كل مرة يحسن فيها التصرف.

الحل:

وفقا لـ د. ليمان: “هناك فرق كبير بين التشجيع والثناء. على سبيل المثال، تعودين إلى المنزل في ظهيرة أحد الأيام لتجدي أن ابنتك قد غسلت أطباق وجبة الإفطار بدون أن تطلبي منها ذلك، فتردّين: أنت أفضل فتاة صغيرة في العالم كله ، و سوف تحصلين على 5 دولارات لكونك طفلة رائعة… هذا يسمى ثناءًا، و يرسم لدى طفلتك نمطاً من التوقعات التي من الممكن أن تتبعها طفلتك طوال حياتها. التشجيع بدلاً من الثناء يكون بقولك مثلاً: تصرفك هذا حقاً رائع و حساس.. شكراً لك!”
تقول د. ليمان: “جزء من وظيفة الأم هي التأكد من أن كل واحد  من أطفالها يفعل شيئاً للأسرة بشكل معين، و عليهم ألا يتوقعوا أن يكافؤوا على ذلك.”

************************************************************************************ 

لا تنسي إضافة بعض المتعة!

المشكلة:

تخافين أن يراك أطفالك أماً (شريرة)!

الحل:

يقول د. فيلمان: “ليس من الضروري أن يكون الانضباط اعتراضاً دائماً. بإمكانك أن تطبقي القواعد بطريقة ممتعة عن طريق استخدام بعض الإبداع في فرضها. على سبيل المثال ، إذا كان أطفالك يجدون صعوبة في التركيز على الواجبات المنزلية عندما يعودون إلى المنزل من المدرسة، اجعلي من الموضوع لعبة مسلّية. مثلاً: قومي بتعيير جهاز ضبط الوقت في المطبخ و قولي لهم أن الهدف هو الانتهاء من عملهم قبل أن تنتهي المدة المحددة… بإمكانك اتباع نفس الطريقة عندما يتعلق الأمر بتنظيف الأسنان، ارتداء الملابس في الصباح، أو تنظيف غرف النوم. من الممكن أيضاً أن تعدي مخططاً في المطبخ حيث بإمكان أطفالك أن يضعوا إشارات عند الانتهاء من مهامهم و واجباتهم … فالأطفال يحبون أن يروا (مذكّرات) مرئية من منجزاتهم! 

************************************************************************************

ملاحظة: الموضوع مترجم بحرفية، و بتصرّف قليل كان لازماً في بعض المواضع.
المصدر: Guilt-free Descipline

مواضيع ذات صلة:

1. اضبطي سلوكيات أطفالك بحزم…و بدون أن تشعري بالذنب! (ج1)
2. التجهيز للعودة إلى المدرسة… في 6 خطوات بسيطة!
3. اللعب مع الطفل…المزيد من الحركة! (من 7 – 9 شهور)

مررت على هذا الموضوع في موقع Parents.com، و قد لفت انتباهي كثيراً، ذلك أن تربية الأطفال و تعليمهم الانضباط و الالتزام مسؤولية صعبة جداً -عكس ما كنت أتخيل بصراحة- ، و قد أعجبتني الأفكار الواردة في هذا الموضوع و أحببت أن أنقلها لكم لكي تعم الفائدة علينا جميعاً

سأنقل إليكم الموضوع على شكل تدوينتين متتاليتين حتى لا يكون الموضوع زخماً و طويلاً عليكم  

نص الموضوع: 

المثالية و الكمال هما هاجس معظم الآباء و الأمهات هذه الأيام، حسب الدكتورة جودي ستونر، الحاصلة على دكتوراة في علم النفس السريري و المؤلف المشارك لكتاب (الأخلاق الحسنة معدية). تقول ستونر: “الآباء و الأمهات في أيامنا هذه واقعون تحت ضغط كبير بسبب عملهم لساعات طويلة و إمضائهم الكثير من الوقت خارج المنزل، لذا فعندما يعودون إلى منزلهم، فهم يرغبون بقضاء وقت مريح و قيّم مع أبنائهم، و عندما تكون هناك حاجة لفرضهم القوانين و الانضباط، فإنهم يشعرون بالذنب.” 

و يقول د. كيفن ليمان، طبيب الأسرة النفسي و مؤلف كتاب (اجعل من طفلك شخصاً آخر بحلول يوم الجمعة): “هذه العاطفة خطرة، فالشعور بالذنب هو المسبب الرئيسي لاتخاذ معظم الآباء قرارات خاطئة، لذا فنحن نسمع معظم الأطفال هذه الأيام يقولون: (لي، لي، لي… أعطني) و هم لا يتحملون مسؤولية أفعالهم، و لا يقومون بأدوار فعالة في بيوتهم، كما أن القليل جداً من الأطفال اليوم يفكر بالآخرين قبل التفكير بنفسه، و ذلك لأنهم لم يتعلموا كيفية التفكير بهذه الطريقة” . 

و بالطبع، فإن مفتاح الحل لهذه المشكلة بحسب رأي الخبراء هو: الانضباط 

و لتطبيق الانضباط بشكله الصحيح، هناك بعض الخطوات الصارمة الني عليك التأكد من تحققها، لكي تؤتي جهودك ثمارها الرائعة،و هي: 

************************************************************************************   

قومي بإعداد مخطط لتحقيق الانضباط

المشكلة: 

يرغب أحد الوالدين أن يكون (الشخص المرح أو المرن) مما يترك الشخص الآخر مسؤولاً عن الانضباط، و يعطيه الإحساس الدائم بأنه (الشخص السيء). 

الحل: 

“يجب أن يعرف الأم و الأب بأنهما فريق واحد، و عندما يتعلق الأمر بالانضباط، فيجب أن يسيرا على نفس الخط ” تقول د. ستونر. “لا تحاولي تحقيق الانضباط في نفس اللحظة التي يتم فيها ارتكاب الخطأ، بل يجب أن يكون هناك خطة منظمة متوازنة للعقوبات والمكافآت. عليكِ أن تجلسي مع زوجك و تناقشي القيم و المبادئ التي ترغبان في تعليمها لأبنائكما، و كيف سيتم تحقيق ذلك، فما يزعج أحد الطرفين قد لا يزعج الآخر، لذا فعليكما أن تناقشا فيما بينكما السلوكيات التي ترغبان أن يتحلى أولادكما بها، أو أن يتخلوا عنها، مثلاً: الضرب ممنوع، رد الجواب في وجه الكبار ممنوع … الخ كما أن عليكما أن تتفقا على الخطوات المترتبة على خرق هذه القوانين من قبل الأولاد… يجب على كلا الوالدين تحمل مسؤولية انضباط الأبناء.” 

************************************************************************************  

تفهمي واجباتك

المشكلة: 

تشعرين أنك تقولين (لا) لطفلك باستمرار. 

الحل: 

يقول د. توم فيلان، طبيب نفسي سريري و مؤلف كتاب (1 2 3 السحر: الأساليب الفعالة لانضباط الأطفال من سن 2 – 12): “قول (لا) 100 مرة في اليوم هو جزء من كونك أماً أو أباً! بمجرد اقتناعك بذلك، لن تشعري بأنك تفعلين شيئاً خطأً و لن يتواجد لديك عامل الشعور بالذنب.

بالرغم من ذلك، بإمكانك استخدام طرق أخرى للانضباط إلى جانب (لا). مثلاً: إذا طلب طفلك مشاهدة التلفزيون، فبإمكانك أن تردي بـ: بالطبع، و لكن بعد أن ترتب غرفتك. بهذه الطريقة، أنت تقومين فعلياً بالموافقة على طلبه، و لكن مع فرض قوانينك و رغبتك.” 

************************************************************************************  

أعطي لنفسك استراحة

المشكلة: 

تبدئين بالصراخ أحياناً عندما يسيء أبناؤك التصرف، ثم تندمين لاحقاً. 

الحل: 

من السهل جداً أن تفقدي أعصابك مع أطفالك، و لكن، تذكري أنه بمجرد البدء بالصياح و الصراخ، فأنت ترفعين مستوى الموضوع إلى درجة عالية جداً و ترسلين إلى أبنائك رسالة مفادها بأنك قد فقدتِ السيطرة. يقول د. ريكس فورهاند، الخبير بسلوك الأطفال و المؤلف المشارك لكتاب (تربية الطفل قوي الإرادة): “من المستحيل أن تقومي بفرض الانضباط عندما تكونين غاضبة أو متوترة.” كما يضيف: “عليك أن تنتبهي أنك قد فقدتِ السيطرة، و تخرجي نفسك من تلك الحالة، و بعد أن تشعري بأنك قد هدأتِ قليلاً، استرجعي الوضع مرة أخرى ثم تعاملي معه.” 

************************************************************************************  

تجاهلي السلوك السيء لطفلك

المشكلة: 

تنتاب طفلك نوبات الغضب في السوبر ماركت، محل الألعاب، وما إلى ذلك … وليس هناك ما يمكن أن تفعليه لتسيطري على الموقف. 

الحل: 

أولاً: دعينا نوضح نقطة مهمة، و هي أن كل أم أو أب كان عليه -في وقت من الأوقات- التعامل مع نوبة غضب من طفله في مكان عام، بالرغم من ذلك فمن الصعب علينا أن نتذكر كيف كان شعورنا عندما كانت أعين الجميع متجهة نحونا في تلك اللحظة. أسوأ قرار يتخذ في هذه الحالة هو أن تشركي طفلك في وسط هذا الانهيار الناتج عن شعورك بالخجل.  الصراخ في هذه الحالة أو محاولة الوصول إلى تسوية ترضي طفلك لن يكون مفيداً بل من شأنه أن يجعل الحالة تسوء أكثر و يزيد من شعورك بالضغط و التوتر. أفضل طريقة للتعامل مع نوبة الغضب لدى طفلك هي بتجاهله تماماً حسب د. ليمان الذي يقول: “عندما تجتاح طفلك نوبة الغضب في الأماكن العامة، يكون الدافع لديه في الغالب هو لفت انتباهك و ممارسة السيطرة على تصرفك، و إذا كان هذا السلوك الغاضب منه قد أجدى نفعاً في السابق، فسوف يستمر طفلك في ممارسته في المستقبل.” و هنا يقترح د. ليمان أن تتخطي الموقف بتجاهل طفلك تماماً و إكمال ما كنتِ تفعلين. بمعدل 9 من 10 مرات، سوف يوقف طفلك غضبه و يلحق بك أو يفعل ما تريدين، و إذا كنتِ في مكان عام، فلا تقلقي كثيراً بشأن ما سيفكر به الآخرون، المهم هنا هو استئصال هذا السلوك السيء”.

************************************************************************************  

 ملاحظة: الموضوع مترجم بحرفية، و بتصرّف قليل كان لازماً في بعض المواضع.

المصدر للاطلاع على الموضوع الأصلي: Guilt-free Descipline

مواضيع ذات صلة:

1. اضبطي سلوكيات أطفالك بحزم…و بدون أن تشعري بالذنب! (ج2)
2. التجهيز للعودة إلى المدرسة… في 6 خطوات بسيطة!
3. اللعب مع الطفل…على وتيرة هادئة! (منذ الولادة – 3 شهور)

كلما حاولت أن أكتب.. أفتح صفحة إضافة موضوع جديد… أحدّق (أي: أتنّح) فيها ساعة.. ثم أغلقها دون أن أكتب حرفاً واحدأ…

لا أعرف لماذا…

ربما لأنني أشعر بعدم صلاحية أي موضوع اجتماعي أو تربوي أو جمالي أو (طبيخي) في هذا الوقت …. بالرغم من ممارستنا لهذه الأشياء يومياً و عدم القدرة على الاستغنناء عنها… إلا أنني أعتقد أن أي موضوع لا يتناول (ثورة مصر العظيمة) هذه الأيام هو موضوع غير مهم.. و مش وقته أبداً!!!

و بالرغم من أنني لا أحب تناول المواضيع السياسية في مدونتي و لم أقم بذلك من قبل، و لأن ليس عندي الخبرة أو الرأي السديد في المواضيع السياسية… إلا أن أحداث مصر أصبحت جزءاً منا جميعاً.. بغض النظر عن آرائنا أو تحاليلنا للأحداث…

لا أستطيع أن أمنع نفسي من التسمُّر (كمان أي: التتنيح) أمام شاشة التلفزيون، و متابعة الجزيرة و البي بي سي، و التويتر و الفيس بوك و و و ….

ولا أستطيع أن أمنع نفسي من مناقشة الموضوع مع كل شخص أقابله قد يعرف شخصاً هناك، و أسأله عن الأخبار التي ينقلها الناس من قلب الحدث…

و لا أستطيع أيضاً أن أمنع نفسي من الثرثرة و نقل الأخبار و الأحداث و التقييم و الرد و التأييد أحياناً و المعارضة و (السبسبة) أحياناً أخرى!

كما لا أستطيع أن أمنع نفسي من الدعاء لأهلنا في مصر في و بعد كل صلاة، أن يفرج الله همهم، و يخفف مصابهم و ينوّلهم مطالبهم و يجعلهم يداً واحدة… صامدين.. صابرين….متكاتفين بإذن الله حتى يقضي الله أمراً كان مفعولاً…

 اللهم آآآمييييييييييييين

لا تنسوا دعم إخواننا في مصر بالدعاء أولاً و نشر الأخبار التي تصلكم عبر المواقع الاجتماعية فوراً، ليرى العالم كله ما الذي يحدث فعلاً على أرض الواقع، و لا تنسوا قول الرسول الكريم صلى الله عليه و سلم: “مثل المؤمنين في توادهم و تعاطفهم و تراحمهم مثل الجسد الواحد، إذا اشتكى منه عضو تداعى له سائر الجسد بالسهر و الحمى”.

مواضيع ذات صلة:

1. باي باي 2009!!!
2. وقت مستقطع!
3. اعذروا انقطاعي عن التدوين!

أطل عليكم اليوم بتدوينة جديدة

مختلفة؟؟؟

مممممممممممممممممم

انتو شو رأيكم؟؟؟

ربما ليس بالنسبة إليكم أما بالنسبة لي فهي مختلفة كلياً و تماماً و على رأي اللمبي Absolutely

 تأتيكم هذه التدوينة عبر أثير آخر، و من أجواء أخرى… ربيعية … و ليست بااااارد ة كمل كانت الحال في الآونة الأخيرة

تأتيكم من إحداثيات جغرافية جديدة، تبعد حوالي الـ 1500 كم عن إحداثياتي السابقة

لأول مرة، أكتب تدوينتي كمسودة على ورق و ليس على الكمبيوتر مباشرة، بانتظار أن يأتي مسؤول الــ IT ليجهز لي جهاز الكمبيوتر الخاص بي 8) 

 (أوكي….فهمنااااااااااااااااااا…. شو بدك تحكي؟؟؟؟؟)

ما رح أطوّل القصة عليكم أكتر من هيك…. 

من أبوظبي… أبعث إليكم كلماتي اليوم… حيث انتقلت للاستقرار هناك… بعد أن حصلت بحمد الله على وظيفة جديدة، أسأل الله أن يكتب لي فيها كل الخير….

ادعوووولنا

لهذه الأسباب كنت قد انشغلت عن التدوين المنتظم في الآونة الأخيرة، طبعاً بسبب السفر، و توضيب الشنط و ترتيب المنزل و توديع الأحبة و التسوق طبعاً     و…. و… و…. و ربما أظل كذلك خلال الأيام القليلة القادمة، حتى أستقر تماماً و أرتب أموري… لكني أعدكم بالجديد قريباً إن شاء الله

أسأل الله أن يوفقني في خطواتي القادمة و يقدر لي الخير حيث كان، و ييسره لي

دعواتكم لي بالتوفيق

مواضيع ذات صلة:

1. باي باي 2009!!!
2. عام يمضي!
3. لي عودة…

الوصفة زي ما هو مبين بالصورة لعمل الكب كيك (Cupcake)….

أنا بصراحة أول مرة أعمل كب كيك مزيّن، بس الموضوع طلع أسهل بكتير من أنا متخيلة و إن شالله ما رح تكون آخر مرة

يلا ندخل بالموضوع؟؟؟

مقادير خليط الكيك هي نفس مقادير الكيك العادي، يعني ممكن تستخدمو الخليط الجاهز أو تجهزوه بالبيت…

لتجهيز الخليط بالبيت، ارجعي لهذا الرابط: طريقة عمل الكيك بالفراولة و الكريما

بعد ما تجهزي الخليط، صبيه في القالب المخصص لعمل الكب كيك، و صبي في كل فتحة مقدار 1/2 إلى 3/4 الفتحة، لإنو الكيك رح ينفش و يكبر حجمه

بعد 3/4 ساعة تقريباً أو أقل، بكون الكيك نضج… أخرجيه من الفرن و اتركيه يبرد.

خلال هاي الفترة بتكوني جهزتي مكونات الزينة اللي بدك إياها، من كريمة (طريقة تجهيزها موجودة في الرابط السابق كمان) … و أي شي تاني انتي بدك إياه، مثل الفواكه، الفارميسال السادة أو الملون، حبوب الشوكولانة أو السمارتيز و الإم آند إمز، أو أي شي تاني.. كلو حسب الرغبة و الذوق

الكب كيك بكريما الفراولة و الكريما البيضاء

كريما الفراولة ممكن تشتريها جاهزة من السوق، و ممكن كمان تعمليها بإضافة عصير الفراولة بدل الحليب السائل، بس بنفس الكمية، و لتغميق اللون، ضيفي شوية ألوان طعام صناعية.. أنا هون استخدمت الكريما الجاهزة.

أكيد مبين من الصور إنو الموضوع كتير بسيط… بس عشان يكون أسهل و أبسط، رح أضيف شوية شرح

لتزيين و تشكيل الكريما، رح تحتاجي قمع التزيين اللي بكون مصنوع بالعادة من البلاستيك، أو على شكل كيس يلاستيكي مرن، و بكون معه القطع الصغيرة اللي بتتركب عليه لعمل الأشكال..

بهاي الصورة، استخدمت قمع تزيين الكريما مع القطعة اللي بتكون على شكل نجمة إلها 6 حواف بس رفيعة عشان تعطي الحجم الصغير للورود، و بعدين رشيت عليها شوية فارميسال ملون.

و هاي وحدة تانية بالكريما البيضاء

هاي مبينة إنها كتير سهلة… بس بتحطي شوية كريمة بشكل متعرج على الكب كيك، و بتزيني بالسمارتيز و حلو الجيلاتين على شكل وجه مبتسم.. هاي الأشكال كتير مناسبة لحفلات أعياد ميلاد الأطفال.. أنا بنتي كتييييير حبتها

عشان تزيني الكب كيك بهالطريقة، بتحتاجي قمع التزيين مع القطعة اللي بتكون على شكل نجمة سداسية… بتضغطي على القمع و بتضلي تلفي لحد ما يتكون معك شكل المخروط، وإذا احتاج الأمر بتعملي أكتر من طبقة… و بعدين بترشي شوية فارمسيال عليه

هاي طريقتها نفس السابقة، بس بتستخدمي الكريما البيضاء، و بعدين بتغرسي فيها شرائح من الفراولة الطازجة

هاي الكب كيك مدهونة بالكريما، و مزينة بخليط من الفارميسال و الملبس و السمارتيز، و ملفوف على المحيط نوع من السكاكر الملونة المرنة (حامض حلو!)

الكب كيك بالشوكولاتة

لعمل الكب كيك بالشوكولاتة، بتحتاجي تحضري صوص الشوكولاتة، و الطريقة مذكورة في وصفة الكيك بصوص الشوكولاتة و الكريما، أو ممكن كمان تستخدمي طريقة تذويب لوح الشوكولاتة على حمام ماء ساخن (بوضع قالب الشوكولاتة في صحن فوق وعاء به ماء يغلي على النار، و تتركيه يذوب ببخار الماء من تحته مع التأكد من عدم ملامسة الماء للشوكولاتة).

بعد تحضير صوص الشوكولاتة، قومي بغمس وجه الكب كيك فيه، و من ثم تزيينه بالطريقة التي تريدين، كما في الصور

123

123

و هاي المجموعة كاملة كمان مرة

إن شالله تكون عجبتكم هالوصفة و تتشجعوا تطبقوها قريباً

مواضيع ذات صلة:

1. طريقة عمل الكيك بالفراولة و الكريما
2. تشيز كيك بالفراولة
3. طريقة عمل الكيك بصوص الشوكولاتة والكريما

لعمل العجينة:

1 كجم برغل أبيض ناعم

1/2 كجم لحمة مفرومة

عصير حبة ليمون واحدة (أو أكثر حسب الرغبة)

2 ملعقة صغيرة بهار مشكل

1 ملعقة صغيرة كمون

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

لعمل الحشوة:

1/2 كجم لحمة مفرومة

2 حبة بصل متوسطة الحجم

1 كوب شاي صنوبر

2 ملعقة صغيرة دبس الرمان

ملح و فلفل أسود

الطريقة:

تجهز عجينة الكبة أولاً و ذلك بخلط مقادير العجينة مع بعضها جيداً، ثم توضع في ماكينة فرم  اللحمة، و تفرم جيداً (أكثر من مرة إذا تطلب الأمر) حتى تصبح متجانسة مع بعضها تماماً و ملمسها يشبه العجين العادي.

بعد ذلك تجهز الحشوة، بفرم البصل فرماً ناعماً و قليه، ثم إضافة الصنوبر و تقليبه معه، ثم إضافة اللحمة المفرومة، و الدبس و الملح و الفلفل الأسود، و تقلب الحشوة على النار حتى تنضج تماماً.

بعد ذلك، نقوم بتجهيز حبات الكبة، و ذلك بأخذ مقدار صغير من العجينة (بجم راحة كف اليد تقريباً) و يكوّر باليد، ثم تقومين بعمل فجوة في الوسط بإبهام اليد، و الاستمرار بلف العجينة و الإبهام في وسطها لزيادة حجمها تدريجياً حتى يتسع لحشوه باللحمة كما في الصورة.

ملاحظة: عند تكوير الكبة، يمكنك غمس يدك بماء محلول فيه نشا، ليساعدك على تماسك العجينة خلال تكويرها و حشوها.

بعد ذلك، أغلقي حبة الكبة تدريجياً و برفق حتى تصبح مثل الكرة، ثم دحرجيها بين كفي يديك حتى تأخذ الشكل البيضاوي، ثم باستخدام أصابعك، قومي بعمل رأس مدبب من الجهتين، حتى تصبح كما في الشكل.

بعد تجهيز الكمية المناسبة، اقلي الكبة في الزيت النباتي المحمى مسبقاً حتى تنضج و تأخذ اللون الذهبي المحمر من جميع الجوانب، كما في الصورة

و ألف صحة و هنا

مواضيع ذات صلة:

1. شوربة العدس بالبطاطا و الجزر
2. ورق العنب بالخضار (يلنجي)
3. شوربة الخضار بالشعيرية

ما بدي أفوت بأي تفاصيل ولا بدي أراجع معكم الأحداث اللي مر فيها كل حدا منا و شو كان تأثيرها عليه… أنا بس حابة أتمنى للجميع سنة جديدة حلوة بجميع المقاييس و من كللللللل الجهات، و بتمنى إنو كل شخص منا يحقق كل أمانيه…

نرجع لموضوعنا

في الأمس كنت أقوم بعمل إحصائيات خاصة بالمدونة حول المواضيع الأكثر شعبية، و التي لاقت أكبر عدد من القراءات أو التعليقات أو المشاركات عبر المواقع الاجتماعية، و ذلك لأحدد اتجاهاتي في الكتابة خلال العام القادم و أوجهها أكثر نحو ما يهم متابعي المدونة، و يلقى الجزء الأكبر من اهتمامهم، و بالرغم من تباين النتائج و اختلاف التقييمات، إلا أنني تمكنت من تكوين فكرة عامة حول اتجاهات قراء المدونة و المواضيع التي تجذبهم و تلقى متابعة كبيرة منهم.

اسمحوا لي أن آخذ القليل من وقتكم و أشارككم بنتائج (الدراسة ):

المواضيع الأكثر شعبية كانت كالتالي:

• أعدّي حفل تخرج مميز…بأقل التكاليف! - 8,521 قراءة
• أدوات الاستحمام و النظافة الشخصية للطفل – 7,601 قراءة
• أفكار بسيطة لتزيين الشموع(1) - 4,309 قراءة
• محظورات الحمل…بين الحقيقة و الخرافة – 4,200 قراءة
• مجموعة رائعة من لفات الحجاب لجميع المناسبات – 3,052 قراءة

أما المواضيع التي حازت على أكبر عدد من التعليقات فكانت:

• كم بتجيبي باختبار أدوات المطبخ؟؟؟ – 25 تعليق
• أعدّي حفل تخرج مميز…بأقل التكاليف! – 23 تعليق
• محظورات الحمل…بين الحقيقة و الخرافة – 16 تعليق
• كيف أختار اسم طفلي؟ – 14 تعليق
• ماذا يفعل أبناؤك المراهقون على الإنترنت؟ – أيهما يدوم أكثر… زواج الحب أم الزواج التقليدي؟ – اللعب مع الطفل خلال عامه الأول…مرحلة مختلفة! – البيتزا الكذابة!!! – 12 تعليق

المواضيع التي حازت على أكبر نسبة مشاركة على المواقع الاجتماعية كالفيسبوك و تويتر:

• سلسلة اللعب مع الطفل (بأجزائها الثمانية) – 65 مشاركة
• السلسلة الكاملة لأدوات المطبخ  (بأجزائها الأربعة) – 57 مشاركة
• مجموعة رائعة من لفات الحجاب لجميع المناسبات – 41 مشاركة
  
• طريقة عمل السباجيتي بولونيز – 34 مشاركة
• طريقة عمل حلو أم علي – 26 مشاركة

وصل عدد التعليقات إلى 502 تعليقاً، أما أكثر صديقات المدونة تفاعلاً عبر موقع المدونة فكانت:

• رانيا: 28 تعليقاً
• ويسبر: 25 تعليقاً
• رشا: 23 تعليقاً
• دودو: 22 تعليقاً
• أمولة: 14 تعليقاً

بالإضافة إلى المشاركات المتعددة جداً عبر الفيسبوك و أود أن أشكر هنا صديقات المدونة جميعاُ اللواتي يشاركنني بتعليقاتهن، و أشكر كل من ساهم في نشر أو مشاركة موضوع من مواضيعي في أي موقع آخر، لأن هذه المدونة لم تكن شيئاً لولا ردودكم و تفاعلكم معها، .

عدا عن ذلك، فقد وصل عدد مشتركي المدونة عبر الإيميل إلى 47 مشتركاً، و عدد المتابعين عبر صفحة الموقع على الفيسبوك إلى 51، و عبر تطبيق Networked Blogs إلى 19، و عبر موقع تويتر إلى 19 أيضاً، وكما ذكرت في تدوينة سابقة وصل عدد زوار المدونة يومياً إلى 400 زائر تقريباً و عدد الزيارات الكلية للموقع منذ انطلاقه إلى 54,805.

ربما تستغربون من مشاركتي لكم هذه الأرقام، و يفكر البعض (طيب عشو مكيفة عحالها مع انو الأرقام مش كتير عظيمة؟!… صح؟؟؟؟)

:wink:   بالرغم من إدراكي لصغر حجم هذه المتابعات و النتائج، إلا أنني أدرك جيداً أيضاُ أن الإنجازات الكبيرة تبدأ دائماً بأصغر الأرقام، وأن هذه المدونة ما زالت طفلاً صغيراً يحبو ليشق طريقه وسط عالم المدونات، لذا فأنا أعتبر تحقيق هذه الأرقام الصغيرة خطوة جيدة و بداية للمزيد من التطور و الانتشار للمدونة بإذن الله

أعتذر عن إغراقكم معي وسط كل هذه الأرقام و أشكركم على إكمال قراءة الموضوع حتى هذه النقطة

و أتمنى للجميع عاماً جديداً مليئاً بالمفاجآت و الإنجازات و السعااااااااادة

مواضيع ذات صلة:

1. باي باي 2009!!!
2. أول خطوة!
3. نستكمل المشوار!