أرشيف التدوينات المدرجة تحت تصنيف: ’منوّعات‘
البرتقال… طبيبك في حبة فاكهة!
القراءات: 6,840
تحرير: الإدارة
December 27th, 2010 >> مقتطفات صحية, منوّعات
البرتقال تلك الفاكهة الحمضية اللذيذة التي نراها حولنا كيفما تلفتنا في فصل الشتاء و في غيره من الفصول، و نتناولها بكثرة سواء كانت لوحدها أو مع سلطة الفواكه أو كعصير طازج لذيذ… ترى ماذا نعرف عن فوائدها و مميزاتها الصحية؟
يقال: ” تناوُل حبة برتقال يومياً يقلل من زياراتك للطبيب”.
إليكم هذه المعلومات المفيدة حول الأهمية الكبيرة لهذه الفاكهة و التي اكتسبتها من احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الصحية المفيدة للجسم.
نلتقي اليوم مع الجزء الثاني من موضوعنا حول الطرق المختلفة لتناول البطيخ بشكل ابتكاري و مختلف. ذكرت في الجزء السابق 11 طريقة مختلفة، و اليوم أعرض 10 طرق أخرى لذيذة و مليئة بالإبداع و التجديد.
1- ألواح البطيخ بالفواكه المجففة:
المكونات: ألواح بطيخ (طول: 10 سم – عرض: 6 سم – ارتفاع: 4 سم) – أنواع مختلفة من الفواكه المجففة – بسكويت.
الطريقة: قومي بعمل 3 ثقوب دائرية في كل لوح بطيخ باستخدام الأداة الخاصة لذلك، ثم ضعي في كل فجوة حبة من الفواكه المجففة. قدميه مع البسكويت.
هناك العديد من الفواكه الموسمية التي تنتشر في فصل الصيف في معظم البلدان، و تجدين نفسك تتناولينها بكثرة و تقدمينها لضيوفك لأنها في الغالب تعطي الجسم برودة منعشة و كافية لإطفاء لهيب حرارة الصيف.
واكن هل فكرتِ من قبل في تناول هذه الفواكه العادية الوافرة الانتشار بشكل غير اعتيادي؟ هناك العديد من الوصفات اللذيذة و السهلة و الابتكارية التي بإمكانك تقديم هذه الفواكه من خلالها بطريقة مميزة و جديدة و بشكل يفتح شهيتك إليها أكثر و يبهر ضيوفك، كما أنها تبدو رائعة بلا منازع في البوفيهات و العزائم.
من خلال بحثي في الموضوع، و جدت العديد من الأفكار المتنوعة في هذا المجال، لذا قررت تخصيص موضوع منفصل لكل فاكهة من فواكه الصيف أعرض فيه طرقاً مختلفة لتقديم هذه الفاكهة و تضمينها مع محتويات أخرى لتشكيل أطيب الضيافات!
سأبدأ اليوم بالبطيخ (بجزء أول يليه جزء آخر) و الذي يعتبر فاكهة شهية جداً بمفرده و بطريقة أكله التقليدية، فماذا لو أضفنا له بعض التغيير و الإبداع؟
إليك بعض الأفكار:
نتابع معاً الجزء الرابع من (السلسلة الكاملة لأدوات المطبخ)… للاطلاع على الجزء السابق، الضغط على هذا الرابط.
المجموعة التاسعة: ملاعق الطبخ
- الملاعق الخشبية Wooden Spoons : توجد بأشكال و أحجام مختلفة، و هي مهمة جداً في المطبخ، و تستخدم لتقليب و تحريك الطعام أثناء الطبخ.
- ملعقة التذوق Tasting Spoon : ملعقة خشبية (و قد توجد أحياناً من البلاستيك)، لها تجويفان مختلفا الحجم على كل جانب، و تستخدم لتذوق الطعام أثناء طهيه.
- ملاعق السيليكون Silicon Spatulas : ملاعق كبيرة الحجم توجد بأشكال مختلفة، تستخدم بنفس طريقة الملاعق الخشبية، و يكون الجزء الخاص بالتقليب مصنوعاً من السيليكون.
- الملاعق البلاستيكية Plastic Cooking Utensils : تستخدم لتقليب و خلط و تصفية الطعام أثناء الطبخ، و من الممكن استخدامها لتقديم الطعام أيضاً.
تحياتي لجميع القرّاء 
أتابع معكم الجزء الثالث من (السلسلة الكاملة لأدوات المطبخ)
للاطلاع على الجزء السابق، اضغط على هذا الرابط
المجموعة السادسة: الملاقط
- الملقط متعدد الاستعمالات Tongs : يستخدم هذا الملقط لعدة استعمالات عامة، مثل تقديم المخبوزات أو المعجنات أو الخضار المقطع، و من الممكن استخدامه أيضاً لتقديم السلطات الخشنة، أو لالتقاط الطعام أثناء قليه.
- ملقط مكعبات السكر Sugar Tongs : ملقط صغير الحجم، ذو تجاويف دائرية عند الحواف، و قد يكون مسنناً كما في الصورة، يستخدم لالتقاط مكعبات السكر.
- ملقط الساندويش Sandwich Tongs : يستخدم لتقديم قطع الساندويش أو الخبز أو المعجنات. أكمل قراءة الموضوع »
