أرشيف التدوينات المدرجة تحت تصنيف: ’الحلويات‘
اليوم جايبتلكم و صفة بتجنن و متأكدة انو كلكم رح تحبوها كتير…
الوصفة زي ما هو مبين بالصورة لعمل الكب كيك (Cupcake)….
أنا بصراحة أول مرة أعمل كب كيك مزيّن، بس الموضوع طلع أسهل بكتير من أنا متخيلة 
و إن شالله ما رح تكون آخر مرة 
يلا ندخل بالموضوع؟؟؟
قرّب العيد و لازم ريحة الكعك و المعمول تطلع بكل البيوت 
أنا امبارح كانت الحفلة عندي عملت كعك بعجوة، و مقروطة (للي ما بعرفها، هاي من الحلويات الفلسطينية التقليدية في العيد،و بتكون على شكل رولات و بتتكون من نفس عجينة الكعك اللي رح نحكي عنها هلأ)
المكونات لعمل 1 كيلو:
4 أكواب طحين
1 و 1/2 كوب سميد ناعم (سميد الفرخة)
1 كوب سمن
1 كوب زيت ذرة
سمسم و قزحة
المقادير:
4 بيضات
1 كوب طحين
1 كوب سميد
1 كوب جوز الهند
1 كوب حليب سائل
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
برش ليمونة
حلو مميز و سهل التحضير جداً، و طعمه لذيييييييييييييييييييذ جداً خصوصاً في رمضان 
تقريباً ما في مقادير و وصفة لإنه الموضوع أبسط من هيك بكتير بس كتير ناس ما بعرفوا إنو ممكن تحضير الشعيبيات في البيت بكل سهولة و بتطلع كمان أزكى من اللي منشتريها من برا
لعمل الشعيبيات، نحتاج إلى باكيت من عجينة الباف الباستري الموضحة في الصورة:
نبقى في موضوع الأفراح و الأعياد و مناسبات النجاح و التخرج 
اليوم أقدم لك طريقة عمل الجاتو بالفراولة و الكريما البيضاء، و التي بإمكانك إعدادها بمناسبة عيد الميلاد، أو التخرج أو النجاح، و تزيينها بالشموع و الديكورات المناسبة.
المقادير:
6 بيضات
½ كوب زيت ذرة
2 و ¼ كوب طحين
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب حليب (أو عصير)
¾ كوب سكر
برش برتقالة أو ليمونة
الطريقة:
- اخفقي البيض مع السكر حتى تتكون رغوة من المزيج ثم أضيفي باقي المكونات و اخفقي حتى تختلط جميع المكونات و يصبح المزيج شبه سائل (إذا أردتِ أن يكون قالب الكيك بني اللون تضاف 4 ملاعق كبيرة كاكاو إلى المكونات السابقة).
