أرشيف August, 2010
هذه الشوربة غنية و صحية جداً، و هي شهية جداً لمن يحب نكهة الفطر، و تكون سميكة القوام أكثر من غيرها من الشوربات 
(الكمية تكفي 4 أشخاص)
المكونات:
1 حبة بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة
1/2 علبة فطر مشروم مقطع
1 حبة بصل متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة طحين
3 أكواب حليب
مكعب ماجي
ملح و فلفل أسود
أهلاً بالجميع في التحديث الثاني لموضوع (و لقد يسرنا القرآن للذكر)
الحمد لله، أنا ختمت القرآن امبارح و بدأت بالختمة الجديدة، و الله يقدرني عليها يا رب….
انتو وين وصلتو؟؟؟ طمنوني
كبسة الدجاج على الطريقة السعودية
القراءات: 3,136
تحرير: الإدارة
August 26th, 2010 >> الأطباق الرئيسية, مطبخي
المكونات:
4 قطع دجاج
1 حبة بصل متوسطة
2 سن ثوم
1 – 2 حبة فلفل حار
2 حبة بندورة
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بهارات خشنة (عود قرفة – 2 ورقة غار – فلفل أسود حب – حب هال – كبس قرنفل)
ملح و 2 ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة ( بهار مشكل – كاري – بابريكا)
ملعقة كبيرة زيت ذرة و ملعقة صغيرة كركم (يخلطان معاً لدهن الدجاج)
المقادير:
4 بيضات
1 كوب طحين
1 كوب سميد
1 كوب جوز الهند
1 كوب حليب سائل
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
برش ليمونة
(الكمية تكفي 4 أشخاص)
المكونات:
1 حبة بصل صغيرة
1 سن ثوم
1 حبة بطاطا متوسطة الحجم
1 حبة كوسا متوسطة الحجم
1 حبة فليفلة خضراء صغيرة الحجم
1 كوب شاي بازلاء و جزر
1 كوب شاي فطر
1/2 كوب شاي ذرة حب
1/2 كوب شاي شعيرية
